Цьогорічний сезон для українських пасічників видається непростим. Попри потенціал соняшнику як медоноса, бджолярі стикаються з низкою викликів, що ставлять під сумнів очікуваний медозбір. Проте, за сприятливих умов, урожай соняшникового меду може приємно здивувати. Вплив погодних умов на цвітіння Екстремальні температури, зокрема хвилі спеки, що спостерігаються в Європі, становлять значну загрозу для соняшникових посівів в Україні..